
1. DE FATALE FOUT VAN PLASTIC BESTEK: SLECHT ONTWERP, NIET SLECHTE RECYCLING Iedere professional in de horeca weet dat plastic wegwerpbestek onmisbaar is, maar weinigen hebben de werkelijke milieukosten berekend: een plastic vork vereist de winning van fossiele brandstoffen en een energie-intensief recyclingproces...
